, Джакарта – Солона риба є одним з найпопулярніших гарнірів індонезійців. Крім соусу чилі та крекерів, солона риба також часто присутня як доповнення до їжі, наприклад, насі удук або смажений рис.
Існує кілька видів риби, які зазвичай переробляються на солону рибу, наприклад, анчоуси, коркова риба, тунець і скумбрія. Процес виготовлення полягає в тому, що риба солиться великою кількістю солі, а потім сушиться протягом кількох днів, щоб риба могла зберігатися довше. Однак, за задоволенням від солоної риби, чи є користь для здоров’я? Ось огляд.
Читайте також: Курка проти риби, що краще?
Поживні речовини, що містяться в солоній рибі
Хоча солону рибу часто вважають простим гарніром, насправді солона риба містить багато поживних речовин, корисних для організму. У 100 грамах солоної риби містяться такі корисні речовини:
- Енергетична цінність: 193 ккал.
- Білки: 42 г.
- Вуглеводи: 0
- Жири: 1,5 грама.
- Кальцій: 200 міліграм.
- Фосфор: 300 міліграм.
- Залізо: 3 міліграми.
- Вітамін В1: 0,01 мг.
Завдяки цим поживним речовинам солона риба, споживана в помірних кількостях, може принести багато переваг для здоров’я.
Користь для здоров'я
Ось користь для здоров’я, яку ви можете отримати, споживаючи солону рибу в звичайних кількостях:
- Корисно для здоров'я зубів і кісток
Кальцій і фосфор є одними з найбільших у солоній рибі. Ці поживні речовини корисні для здорових кісток і зубів, включаючи збільшення росту під час росту, запобігання аномалій кісток і зміцнення структури кісток.
Читайте також: Щоб ваш малюк виріс, спробуйте ці 4 продукти
- Сприяє прискоренню загоєння ран
Крім того, що солена риба корисна для здоров’я кісток і зубів, вона також корисна для прискорення загоєння ран. Це пояснюється високим вмістом заліза. Однак ці переваги можуть не застосовуватися до людей з гемофілією.
- Профілактика анемії
Залізо, що міститься в солоній рибі, також корисно для організму для запобігання анемії. Цей стан виникає, коли в організмі не вистачає здорової кількості еритроцитів. Що ж, залізо в солоній рибі може допомогти організму виробляти клітини крові, щоб можна було запобігти анемії.
- Підтримуйте імунну систему організму
Солона риба також здатна підтримувати і підвищувати витривалість. Це завдяки вмісту в ньому білка. Хороша імунна система робить вас менш сприйнятливими до захворювань.
- Допомагає нарощувати м'язи
Маючи досить високий вміст білка, солона риба також корисна для нарощування та збільшення м’язової маси, особливо для тих із вас, хто проходить програму нарощування м’язової маси.
- Джерело енергії для організму
Аж 100 грам в’яленої солоної риби можуть забезпечити організм енергією цілих 193 ккал. Це може допомогти задовольнити енергетичні потреби організму за один день. Особливо в поєднанні з іншими харчовими інгредієнтами, які мають високу поживну цінність.
- Профілактика серцевих захворювань
У солоній рибі міститься досить багато омега-3. Крім того, цей морепродукт також багатий хорошим холестерином. Солона риба допомагає запобігти серцевим захворюванням та іншим проблемам з серцем. Вміст омега-3 в солоній рибі також сприяє зниженню поганого холестерину в організмі.
Ну ось і користь солоної риби для здоров’я. Однак, вам рекомендується не перестаратися і не перестаратися, якщо ви хочете їсти солону рибу. Солона риба містить велику кількість солі, яка може викликати високий кров’яний тиск.
Тому солону рибу потрібно вживати в здорових кількостях. Також рекомендується додавати овочі та фрукти у свій щоденний раціон.
Читайте також: Солоні продукти можуть викликати підвищену кров, знайте факти
На додаток до здорової їжі, наприклад, солоної риби, ви також можете приймати добавки, які допоможуть задовольнити потреби вашого організму в поживних речовинах. Через додаток можна купувати добавки та вітаміни .
Не потрібно виходити з дому, просто потрібно зробити замовлення через додаток і ваше замовлення буде доставлено протягом години. Давай, завантажити додаток тепер також у App Store та Google Play.
