, Джакарта. Як джерело високої поживності та продаються за досить доступною ціною, яйця є харчовим інгредієнтом, який можна переробляти на різноманітні смачні продукти. Звичайно, яйця також подобаються багатьом людям.
Незалежно від того, чи це смажене, варене чи тістечко, вміст білка в яйцях буде дуже корисним для підтримки здоров’я нашого організму. Його легко знайти на традиційних ринках і в супермаркетах.
В даний час курячі яйця також мають різні типи, починаючи від домашніх курячих яєць, місцевих курячих яєць, органічних курячих яєць або навіть яєць омега 3. У порівнянні з іншими яйцями, яйця омега 3 є одними з яєць, ціна яких набагато вище середньої. яйця в цілому. Однак цей вид яєць має більше властивостей.
Різниця між звичайними яйцями та омега-3 полягає в догляді за несучками. Омега-3 яйця отримують кури-несучки, яким дають спеціальні корми, які містять більше омега-3. Наприклад, олія морських водоростей або лляна олія, щоб збільшити вміст омега-3 у яйцях, вироблених пізніше.
Корисні властивості яєць Омега 3
Як згадувалося раніше, різниця між звичайними яйцями та омега-3 полягає в рівнях омега-3. в Журнал харчової хімії Австралійське дослідження в 2006 році показало, що звичайні та органічні яєчні жовтки зазвичай містять близько 1,3 відсотка жирних кислот омега 3. Тим часом, жовтки омега 3 можуть містити до 6 відсотків цих жирних кислот.
Також виявилося, що яйця Омега-3 мають найнижчий вміст насичених жирних кислот серед усіх яєць. Тому не дивуйтеся, яйця омега-3 багатші на користь, ніж інші види яєць.
Вміст ALA і DHA в яйцях омега 3 корисніший для підтримки здоров’я, оскільки володіє протизапальними властивостями, здатними підтримувати імунітет проти інфекцій і подразнення. Омега 3 також корисна для підтримки здоров’я серцево-судинної системи, активізації розвитку мозку дитини, запобігання деменції, підтримки здоров’я очей, зменшення депресії і навіть запобігання раку.
Читайте також: Переваги Омега 3 для вагітних
Характеристики яєць Омега 3
За словами експерта з тваринництва ІПБ проф. Iman Rahayu Hidayati Susanto, це яйце з омега-3 має характеристики, які відрізняють його від звичайних курячих яєць. Колір жовтої частини більш концентрований, як помаранчевий, і його нелегко подрібнити або зламати через високий вміст бета-каротину. Шкаралупа не легко розбивається, тому поживний вміст в яйцях гарантовано не пошкодиться.
Правильний спосіб зберігання та подачі яєць
Незважаючи на те, що він має багато поживних речовин і має шкаралупу, яку нелегко зламати, ви все одно повинні звернути увагу на те, як її зберігати та подавати. Оскільки, якщо це зробити неправильно, бактерії сальмонели, що містяться у вмісті яєць і шкаралупи, можуть поширитися. Отже, ці бактерії можуть спричинити отруєння людей, які їх споживають.
Щоб зберегти яйця, зверніть увагу на наступне:
- Не використовуйте повторно яйця з розбитою шкаралупою, оскільки ризик зараження бактеріями може збільшитися.
- Тримайте яйця подалі від інших продуктів, щоб зробити їх безпечнішими, і зберігайте їх у холодильнику при температурі нижче 4 градусів Цельсія.
- Їжте яйця відразу після приготування, але варені не тримайте більше 2-3 днів.
- Ретельно вимийте руки з милом до і після дотику до яєць або варіння.
- Очистіть весь посуд, який використовується для приготування яєць.
Читайте також: Ви пробували програму яєчної дієти? Ось які переваги!
Запитайте у лікаря, яка доза омега-3 яєць потрібна для вашого стану здоров’я через додаток . За допомогою методу можна зв’язатися з лікарем Відео / Голос дзвонити і Чат в будь-який час і в будь-якому місці. Давай, завантажити тепер у App Store та Google Play!
