«Хоча вони схожі, є деякі помітні відмінності між петрушкою, кінзою та селерою. А саме форма, розмір листя, до аромату кожного листочка. Три листя також багаті поживними речовинами, такими як вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які можуть надати різні переваги для здоров’я».
, Джакарта – Якщо придивитися, листя петрушки, селери та коріандру на перший погляд схожі. В результаті багато людей не можуть відрізнити їх, навіть вважаючи їх одним і тим же овочем. Однак насправді кожен з цих овочів має різну форму, смак, аромат і користь.
Тому що поживний вміст у трьох овочах різний. Отже, які відмінності між трьома овочами? А яку користь можна отримати від поживних речовин, що містяться в ньому? Давайте подивимося огляд тут!
Читайте також: Які переваги листя бідари для здоров’я?
Зверніть увагу на форму листя і аромат
Існує кілька відмінностей, які можна відзначити, щоб відрізнити три, зокрема:
- Листя петрушки
За формою листя листя петрушки схожі на селеру, які мають загострений і темно-зелений колір. Однак листя петрушки мають менший розмір листя в порівнянні з селерою. Листя також мають тенденцію згортатися і згортатися. Крім того, листя петрушки також круглі і гладкі, а листя селери виглядають нерівними. Що стосується аромату, то листя петрушки мають м’який аромат і свіжий і м’який смак.
- Листя коріандру
Листя коріандру або також відомий як кінза має форму листя, яка не є гострою і має тенденцію бути тупою та вигнутою. Хоча на перший погляд листя коріандру дуже схожі на селеру, але кінза має світліший колір, ніж листя селери і петрушки. Тим часом, з точки зору смаку та аромату, листя коріандру, як правило, сильні в порівнянні з листям петрушки або селери.
- Селера
Селера має широкі і гострі листя темно-зеленого кольору. Стебла селери, як правило, мають форму півмісяця і зубчасті. Крім того, листя селери довше листя петрушки і коріандру. Делікатна свіжа селера з більш ніжним і виразним смаком. У порівнянні з іншими, аромат листя селери не такий сильний, як листя коріандру.
Читайте також: Дізнайтеся про 5 переваг водного гарбуза для здоров’я організму
Поживний вміст і переваги, які можна отримати
Три листя багаті поживними речовинами, які важливі для підтримки здорового організму. В результаті вживання цих овочів може підтримувати загальне здоров’я. Ну, ось різні переваги, які можна отримати від цих трьох овочів.
- Листя петрушки
Повідомлено з Web MD, листя петрушки містять багато вітамінів, мінералів і антиоксидантів, які можуть надати різні переваги здоров’ю. Одним із вітамінів, багатих петрушкою, є вітамін К. Крім того, листя петрушки також містить ряд вітамінів С, вітаміну А та антиоксидантів, відомих як флавоноїди.
Деякі переваги для здоров’я, безумовно, можна отримати на основі харчового вмісту. Наприклад, такі, як запобігання раку, здорові кістки, здорові очі, запобігання діабету, запобігання хворобам серця.
- Листя коріандру
Вміст вітамінів, мінералів і антиоксидантів, що містяться в листі коріандру, може забезпечити значну користь для здоров’я. Листя коріандру багаті вітаміном К, який може відігравати важливу роль у сприянні згортанню крові в організмі. Крім того, вітамін К також може допомогти покращити здоров’я кісток і запобігти таким проблемам з кістками, як остеопороз.
На додаток до вітаміну К, інші поживні речовини, що містяться в листі і насінні коріандру, також можуть надати різні переваги для здоров’я. Наприклад, він знімає біль і запалення в тілі, є протигрибковим, тому корисний для здоров’я шкіри, знижує рівень цукру в крові та знижує ризик серцевих захворювань.
- Листя селери
Повідомлено з Лінія здоров'я, селера – це овоч з дуже високим вмістом клітковини і містить вітамін С, бета-каротин і флавоноїди. Принаймні, в одному стеблі селери міститься 12 видів додаткових антиоксидантних поживних речовин. Ці антиоксиданти відіграють важливу роль у захисті клітин, кровоносних судин і органів від окисного пошкодження, викликаного вільними радикалами.
Крім того, є кілька інших переваг, які можна отримати від споживання листя селери. Наприклад, такі як травлення, можуть допомогти контролювати кров'яний тиск, запобігти хворобі Альцгеймера, запобігти раку.
Читайте також: Дізнайтеся про поживні речовини зелених овочів, які ви не можете пропустити
Ну, ось пояснення про різницю між листям петрушки, селери та коріандру та їх поживним вмістом. Тому внесення одного з трьох інгредієнтів або спецій для приготування їжі, безумовно, може принести користь здоров’ю організму.
Якщо ви хочете дізнатися більше про харчовий вміст інших зелених овочів, ви можете зв’язатися з лікарем через додаток . Минуле функція чату/відеодзвінка прямо, щоб запитати це. Тож чого ви чекаєте? Давай завантажити додаток зараз!
Довідка:
