, Джакарта – Для тих із вас, хто любить їсти японські фірмові страви, такі як рамен, суші чи онігірі, ви напевно вже знайомі з морськими водоростями або тим, що часто називають морськими водоростями. морські водорості . Крім того, що входить в раціон, морська капуста присутній і у вигляді перекусу. Виявляється, що продукти, багаті клітковиною, не тільки смачні, але й мають багато користі. При щоденному вживанні може оздоровити організм.
Морські водорості є частиною сімейства багатоклітинних водоростей, що складається з зелених, червоних та бурих водоростей. Особливо вид бурих водоростей, вміст йоду дуже високий. Ця речовина необхідна організму для вироблення гормону щитовидної залози. Тому морську капусту також часто вживають для профілактики або лікування зоба. Крім того, морські водорості також мають ряд корисних поживних речовин, включаючи незамінні амінокислоти, антиоксиданти, мінерали, розсіяні елементи , клітковина та поліненасичені жирні кислоти. Ось які переваги для здоров’я ви можете отримати від споживання морських водоростей:
1. Багатий на вітаміни та мінерали
Поживний вміст морських водоростей досить повний. Крім того, що містить ряд поживних речовин, які були згадані вище, морські водорості також багаті вітамінами і мінералами. Серед них вітамін А, вітамін В6, вітамін В12, вітамін С, залізо, марганець, магній, цинк, фібофлавін, ніацин, тіамін, кальцій. Саме тому морська капуста вважається одним із найкорисніших і корисних продуктів, які потрібно вживати регулярно.
2. Високий вміст антиоксидантів
Морські водорості містять велику кількість антиоксидантів, починаючи від каротиноїдів, флавоноїдів та алкалоїдів. Антиоксиданти корисні для нейтралізації вільних радикалів. Крім того, антиоксиданти, такі як вітамін С, і мінерали, такі як марганець і цинк в бурих морських водоростях, також корисні для підтримки здоров’я серця.
3. Підтримуйте ідеальну масу тіла
Морські водорості також відомі як морські овочі або морські овочі який має низьку калорійність. Миска сирих водоростей або водоростей вакаме містить менше 20 калорій. Отже, споживання морської капусти не призведе до того, що ви товстіть. Крім того, вид бурих водоростей також містить пігменти фукоксантин які можуть допомогти метаболізму організму перетворювати жир в енергію. Дослідження, опубліковане в Харчова хімія також встановлено, що вміст натурального волокна або альгінат бурі морські водорості можуть допомогти блокувати всмоктування жиру в кишечнику на 75 відсотків.
4. Сприяє прискоренню загоєння ран
З давніх часів римська культура використовувала морські водорості для лікування ран, опіків і шкірних висипань. Насправді, морські водорості дійсно можуть допомогти прискорити загоєння ран. Високий вміст вітаміну К у морських водоростях пошле хімічний сигнал, щоб при пораненні кровотік швидко припинився.
5. Добре підходить для діабетиків
Ряд досліджень також виявили, що бурі морські водорості або ламінарія можуть впливати на глікемічний контроль і знижувати рівень цукру в крові. Отже, ця їжа дуже корисна для людей з цукровим діабетом 2 типу.
Ну, ви вже знаєте про користь морських водоростей, особливо шоколадного або ламінарного типу. Ламінарію можна знайти в харчових загусниках, включаючи морозиво та заправки для салатів. Ви можете споживати цей вид водоростей сирими у вигляді добавок або вареними. (Читайте також: Кімчі не тільки дієта, але й корисна для здоров’я)
Якщо ви хочете дізнатися більше про дієту та харчове харчування, просто запитайте лікаря через додаток . Зв'яжіться з лікарем через Відео/Голосовий дзвінок і Чат в будь-який час і в будь-якому місці. На що ти чекаєш? Давай, завантажити тепер також у App Store та Google Play.
