, Джакарта - оливкова олія широко відома своєю користю для здоров'я. Він має протизапальні та антиоксидантні властивості, які навіть можуть допомогти захистити організм від деяких хронічних захворювань.
Хоча оливкова олія зазвичай використовується як олія для приготування їжі або заправки, деякі люди вважають, що вживання оливкової олії дозволить вам отримати максимальну користь. Отже, це правда? Давайте дізнаємося реальні факти нижче!
Читайте також: Переваги оливкової олії для здоров’я шкіри
Кажуть, що деякі люди в середземноморському регіоні щоранку випивають 1/4 склянки (60 мілілітрів) оливкової олії. Це може бути одним із способів отримати багато потенційних протизапальних і профілактичних переваг. Деякі стверджують, що вживання оливкової олії може миттєво очистити організм від токсинів, заспокоїти шлунок і навіть схуднути.
Насправді, деякі люди вважають, що вживання оливкової олії приносить більше користі, ніж вживання її в їжу. Але, на жаль, досі не було проведено жодного дослідження, яке б підтвердило це твердження.
Читайте також: 4 переваги оливкової олії для здоров'я волосся
Які переваги оливкової олії?
Дослідження показують, що вживання оливкової олії може принести кілька переваг для здоров’я, таких як:
Допомагає досягти здорового споживання жирів
Більшість людей споживають достатньо жирів, але багато хто не отримує достатньої кількості поліненасичених жирних кислот (ПНЖК) і мононенасичених жирних кислот (МНЖК), які містяться в деяких оліях, горіхах, насінні та інших рослинних джерелах. Рекомендації щодо дієтичного харчування рекомендують отримувати 20–35 відсотків калорій з жирів, в основному з ПНЖК і МНЖК.
Оливкова олія є одним з найбагатших рослинних джерел MUFA, і його споживання може допомогти вам задовольнити потреби в цьому типі жирів. MUFA дуже корисні для здоров’я серця і можуть допомогти знизити ризик серцевих захворювань. МНЖК також містяться в деяких продуктах тваринного походження, але дослідження показують, що найбільша користь для здоров’я досягається споживанням цих рослинних джерел жиру.
Усунути запори
Вживання оливкової олії може полегшити запор, який вражає близько 34 відсотків дорослих у віці старше 60 років. У 4-тижневому дослідженні 50 пацієнтів з запорами, що перебувають на гемодіалізі, давати приблизно 1 чайну ложку (4 мілілітри) оливкової олії щодня, зробило стілець значно м’якшим.
Крім того, було виявлено, що споживання оливкової олії настільки ж ефективне, як і мінеральне, як пом’якшувач стільця, який зазвичай використовується для полегшення запорів. Хоча ці результати є багатообіцяючими, необхідні додаткові дослідження, щоб краще зрозуміти, як вживання оливкової олії може допомогти полегшити запор.
Корисно для здоров'я серця
Оливкова олія давно визнана жиром, корисним для серця. Однією з сполук, які, як вважають, відіграють важливу роль у підтримці здоров’я серця, є олеїнова кислота, тип мононенасиченого жиру, який міститься у великій кількості в оливковій олії. Він може знизити ризик серцевих захворювань, якщо використовувати його замість інших джерел жиру.
Фактично, НАС. Управління з продовольства і медикаментів (FDA) стверджує, що заміна жирів і масел з більшим вмістом насичених жирів на 1,5 столових ложки (22 мілілітри) олії з високим вмістом олеїнової кислоти щодня може знизити ризик серцевих захворювань. Однак, щоб отримати ці переваги, калорії з олеїнової кислоти не повинні збільшувати загальну кількість калорій, які ви споживаєте за день.
Читайте також: Оливкова та кокосова олія: що корисніше?
Інші наслідки вживання оливкової олії
Хоча вживання оливок може принести деякі потенційні переваги для здоров’я, є й негативні сторони, які слід враховувати, наприклад:
Високі калорії, щоб ви могли набрати вагу
Калорійна оливкова олія містить 120 калорій на столову ложку. Хоча взаємозв’язок між споживанням калорій і збільшенням ваги є складним і залежить від багатьох факторів, добре відомо, що споживання більше калорій, ніж ви спалюєте, призводить до збільшення ваги. Крім того, нещодавнє дослідження показало, що збільшення споживання MUFA також збільшує масу тіла, що свідчить про те, що оливкова олія може сприяти збільшенню ваги, якщо її споживати в надлишку.
Інші міркування
При виборі оливкової олії важливо враховувати наступне:
- Надає більше користі, якщо споживається разом із їжею. Наприклад, вживання оливкової олії з томатними продуктами значно збільшує поглинання антиоксидантів, які борються з хворобами в помідорах.
- Може замінити здорову їжу. Хоча оливкова олія є джерелом корисних жирів, вона не настільки поживна, як цільні продукти. Занадто багато пиття може замінити більш здорові продукти, такі як жири, овочі та інші корисні білки.
- Алергія. Незважаючи на те, що пилок оливок є потенційним алергеном, оливкова олія може викликати контактний дерматит у деяких людей.
- Багато переваг не підкріплені дослідженнями. Багато з передбачуваних переваг вживання оливкової олії не підтверджуються дослідженнями, але підтверджуються компаніями, які продають оливкову олію, або особистими думками.
Тому спочатку обговоріть це зі своїм лікарем якщо ви хочете вживати оливкову олію безпосередньо. Давайте використовувати тепер отримати медичні послуги просто у вашій долоні!
