Джакарта – фініки є ідентичним фруктом у священний місяць Рамадан. Тому що фініки часто використовують як їжу, щоб порушити пост. Фініки мають десятки різновидів залежно від країни, де культивується фрукт. В Індонезії фініками, які славляться якістю номер один, є фініки Аджва (Пророк дати) з Медіни.
Загалом стиглі фініки вживають в їжу частіше, ніж молоді. Індонезійцям також більше знайомі сушені фініки ( тамр ), який частіше з'являється в місяці Рамадан і хадж, ніж молоді фініки. Молоді фініки або ruthob має майже такі ж характеристики, як і сухі фініки. Різниця в тому, що молоді фініки мають трохи більш тверду консистенцію і білу м’якоть, як кокос.
Читайте також: 5 Фініки-замінники фруктів
Стиглі фініки мають характерний солодкий смак і м’яку текстуру, що має різні переваги для здоров’я. Порушення голодування фініками може запобігти переїдання, оскільки воно викликає відчуття насичення. Крім того, що порушують пост, фініки також корисні для сахура. Оскільки, крім того, що фініки довше затримують відчуття голоду, вони також забезпечують більше енергії, ніж поживні речовини, які вони містять. Також фініки містять велику кількість калію, тому вони корисні для нервової системи.
Тим часом молоді фініки – це недозрілі фініки. Тому на смак він кислий і свіжий. Однак є й інші види фініків, які солодкі, хоча вони ще молоді. Якщо залишити фініки на деякий час, їх текстура стане м’якшою та солодшою при споживанні.
Щоб зменшити кислий смак, зазвичай молоді фініки змішують з іншими харчовими інгредієнтами, такими як мед і молоко, щоб зменшити кислий смак. У країнах Близького Сходу цей фрукт часто переробляють на джеми, суміші для тортів і пудинги. Щоб обійти жорстку зовнішню шкаралупу, ви можете використовувати інструменти, наприклад, щипці або горішок. Якщо ви хочете бути більш практичними, ви можете придбати порошкоподібні молоді фініки, які широко доступні на ринку.
Читайте також: Крім фініків, це фрукти, які споживаються під час Ід
У порівнянні зі стиглими фініками перевагами молодих фініків є їх користь для вагітних і післяпологового періоду. Ось деякі з переваг споживання молодих фініків, які вам потрібно знати:
Прискорення скорочень і полегшення пологів природним шляхом.
Запобігає ризику кровотечі під час пологів.
Полегшити вироблення грудного молока у годуючих матерів.
Полегшити травлення.
Профілактика анемії.
Запобігти ризику цукрового діабету.
Поліпшити роботу серця
Поліпшити здоров'я кісток.
Підтримуйте роботу мозку, особливо у дітей.
Поліпшити імунну систему організму.
Боротьба з вільними радикалами.
Щоб зберегти якість, потрібно правильно зберігати молоді фініки, щоб вони не запліснявіли. Після ретельного промивання фініки висушіть на повітрі або протріть серветкою до повного висихання. Потім помістіть фініки в герметичний контейнер і помістіть їх у морозильну камеру.
Читайте також: Слабке тіло після переривання посту, в чому причина?
Це інформація про користь стиглих і молодих фініків, яку вам потрібно знати. Якщо у вас виникли проблеми зі здоров’ям, не соромтеся поговорити зі своїм лікарем . Використовуйте функції Поговоріть з лікарем що в додатку зв’язатися з лікарем у будь-який час і в будь-якому місці через Чат , і Голосовий/відеодзвінок . Давай, поспішай завантажити додаток в App Store або Google Play!
