Джакарта - молоко є природним джерелом їжі для ссавців. Деякі види тварин і людей виробляють молоко для годування дитинчат, поки вони не будуть готові приймати тверду їжу. Ось чому молоко містить цінні поживні речовини, які допомагають підтримувати ріст організму, включаючи кальцій і білок.
Молоко можна вживати не тільки дітям, дозволено вживати і дорослим, які бажають його вживати, а це приблизно 3 склянки нежирних або знежирених молочних продуктів щодня. Молоко, яке споживають дорослі, є частиною здорового харчування. Це споживання включає молоко, йогурт, сир та соєве молоко.
Отже, чи правда, що коров’яче молоко викликає холестерин? Давайте, прочитайте повне пояснення нижче.
Читайте також: Непереносимість лактози у немовлят, що робити мамам?
Коров'яче молоко викликає холестерин, чи правда це?
Чи правда, що вживання коров’ячого молока викликає високий рівень холестерину в крові? Якщо так, то чи все-таки коров’яче молоко є рекомендованим продуктом?
У 1 склянці коров’ячого молока міститься 146 калорій, 5 грам насичених жирів і 24 міліграма холестерину. Ця поживна речовина є чудовим джерелом білка та поживних речовин, містить необхідні вітаміни та мінерали та забезпечує одну третину рекомендованої добової норми споживання кальцію. Крім того, коров’яче молоко також містить калій, який може допомогти запобігти високому кров’яному тиску.
Дослідження, опубліковане в журналі PLoS One також виявили, що органічне коров’яче молоко містить більше протизапальних омега-3 жирних кислот, ніж звичайне молоко, що важливо, оскільки омега-3 сприяє здоров’ю серця.
Однак, коли справа доходить до рівня холестерину, молочні продукти з високим вмістом жиру можуть створити нові проблеми. За даними Американської кардіологічної асоціації, насичені жири в раціоні підвищують рівень холестерину ЛПНЩ або поганого холестерину, що підвищує ризик серцевих захворювань та інсульту. Якщо ви споживаєте коров’яче молоко, більшість лікарів рекомендують знежирений або знежирений варіант. Одна чашка знежиреного молока містить 83 калорії, не містить насичених жирів і лише 5 міліграмів холестерину.
Читайте також: Найкраще коров’яче або соєве молоко для дорослих?
Вживання замінника коров’ячого молока
Не варто хвилюватися, якщо ви не можете їсти коров’яче молоко через високий вміст холестерину. Натомість ви можете спробувати кілька альтернативних варіантів, а саме:
1. Соєве молоко
Соєве молоко містить 80 калорій і лише 2 грами жиру на 1 чашку. Оскільки воно походить із рослин, соєве молоко не містить холестерину і лише невелику кількість насичених жирів. Соєве молоко також містить 7 грамів білка на порцію, що чудово підходить для здорової дієти. Двадцять п’ять грамів соєвого білка на день, наприклад, міститься в соєвому молоці та тофу, також може знизити ризик серцевих захворювань.
Це може бути пов’язано не тільки з білком, але і з високим вмістом поліненасичених жирів, мінералів, вітамінів і клітковини з соєвих бобів, а також з низьким вмістом насичених жирів. Однак переконайтеся, що в ньому немає доданого цукру і збагачено кальцієм.
2. Мигдальне молоко
Несолодке мигдальне молоко містить від 30 до 40 калорій на 1 чашку і не містить насичених жирів. Оскільки воно містить рослинне молоко, воно також не містить холестерину. Зміцнені версії містять таку ж кількість вітаміну D, як і знежирене коров’яче молоко, а деякі марки навіть містять до 50 відсотків більше кальцію.
Мигдальне молоко також містить поліненасичені жирні кислоти, які можуть знизити рівень холестерину ЛПНЩ, зменшити запалення та покращити пізнання (функцію мозку). На жаль, мигдальне молоко також містить низький вміст білка в порівнянні з коров’ячим молоком та іншими альтернативами молока, що робить його менш ніж ідеальним вибором. Переконайтеся, що ви споживаєте несолодке мигдальне молоко, щоб зберегти своє серце здоровим.
Читайте також: Дізнайтеся про користь соєвого молока для дітей
Не забувайте регулярно перевіряти рівень холестерину в крові, щоб ви могли в будь-який момент дізнатися його рівень. Якщо ви хочете придбати добавки або полівітаміни для підтримки свого здоров’я, ви можете скористатися функцією «магазин здоров’я» в додатку , так.
