Джакарта – Ід залишився за кілька днів. Мусульманська громада в Індонезії, безумовно, почала готувати кетупат, курячий опор, тістечка та інші страви на Ід. Говорячи про страви Ід, звичайно, найбільш обов'язковим є кетупат або лонтонг опор, так. Поставляється з рендангом, картопляним баладо і шлунком аті, тушкованою яловичиною або анчоусами.
Незважаючи на це, у різних регіонах Індонезії змішана їжа для гарнірів для лонтонг-пор може відрізнятися. На Суматрі, Ачеху, Медані та Пеканбару, наприклад, лонтонг опор не дуже популярний. Люди там зазвичай їдять овочевий лонтонг із додатковим гарніром із соусом чилі з анчоусами, креветковим тауко, яйцями бадало, смаженою куркою або рендангом.
Читайте також: Переваги смачного курячого опору, не вірите?
Високі калорії в мисці Lontong Opor
Насолода від миски лонтонг опору та різноманітних гарнірів до нього не викликає сумнівів. Однак за задоволенням, прихованими калоріями і насиченими жирами досить багато. Це тому, що овочевий соус лонтонг зазвичай містить кокосове молоко. Отже, в мисці близько 357 калорій, з яких 21% жиру, 66% вуглеводів і 12% білка. Близько 90 відсотків загального жиру складають насичені жири.
Зверніть увагу, що насичені жири – це сукупність жирів, забруднених різними типами вільних радикалів, які можуть викликати захворювання та загрожувати здоров’ю внутрішніх органів. Цей тип жиру може пригнічувати засвоєння вітамінів, пошкоджувати клітини мозку, пригнічувати кровообіг у мозку, підвищувати рівень холестерину, викликати цукровий діабет, ожиріння, легені та печінку, прискорювати напади інсульту, порушувати роботу гормонів.
Читайте також: Так що це обов’язкове меню, краще їсти Country Chicken чи Kampung Chicken?
Незважаючи на це, насичені жири насправді не завжди небезпечні. У належних рівнях насичені жири корисні для організму. Один з них є органом-подушки і може підтримувати опір організму. Однак, якщо рівень надлишковий, насичені жири насправді можуть погано вплинути на організм, як згадувалося раніше.
Близько 357 калорій міститься в мисці овочевого рисового пирога, не враховуючи гарнір. Наприклад, якщо додати ренданг, ви отримаєте додаткові 195 калорій, з яких більше половини або 51 відсоток – жири. Решта становить 40 відсотків білків і 9 відсотків вуглеводів.
Між тим, порція курячого бульйону містить 392 калорії. Близько 47 відсотків загальної кількості калорій становлять жири, 13 відсотків – вуглеводи і 40 відсотків – білки. Це означає, що якщо ви їсте овочевий лонтонг разом з курячим опором і рендангом одночасно, ви споживаєте 943 калорії. У цей вміст також не входять крекери, картопляне баладо та куряча печінка, а також інші гарніри.
Тільки в 100 грамах чіпсів меланджо міститься близько 350 калорій. Загалом, лише споживання лонтонг опор, ренданг і емпін довело організму 1293 калорії. Це лише одна порція або один прийом їжі, так. Не кажучи вже про те, що ви додаєте або їсте лонтонг опор на обід і вечерю також у день Ід.
Читайте також: Небезпеки, які стоять за меню іфтару з кокосовим молоком
Загальна кількість введених калорій за цей день становитиме понад 3000. Насправді, середня потреба дорослої людини в калоріях становить 2000 калорій на день. Не кажучи вже про те, що ви також їсте різноманітну випічку, випиваєте кілька склянок сиропу та інших закусок. Якщо ви порахуєте кількість калорій, ви будете здивовані.
Однак ризики для здоров’я, які можуть бути отримані від вживання лонтонг опору під час Ід, не означають, що ви не повинні його їсти, чи не так. Ви все ще можете насолоджуватися довготривалим пором та іншими закусками Ід під час Лебарана. Просто постарайтеся зменшити порцію і не додавати занадто багато гарнірів у свій довгий порі.
Після багатої їжі не забувайте про компенсацію, випиваючи достатню кількість води і регулярними і постійними фізичними вправами. Якщо у вас виникли проблеми зі здоров’ям після багатої їжі під час Ід, ви можете завантажити і скористайтеся додатком поговорити з лікарем у будь-який час і в будь-якому місці.
