Джакарта – Kencur, рослина, що має латинську назву Kaempferia galanga L Він широко використовується як інгредієнт у фітотерапії та як підсилювач смаку в кулінарії. Ця рослина широко вирощується в тропічному і субтропічному кліматі, особливо в Азії, таких як Індонезія, Індія, Бангладеш, Таїланд і Малайзія.
Читайте також: Різні рослинні препарати для жінок
Хімічні інгредієнти та сполуки в Kencur
Kencur містить багато речовин і хімічних сполук, які корисні для здоров’я. Серед них крохмаль, мінерали, цинеол, метилканілова кислота, пентадекан, корична кислота, етиловий ефір, борнеол, камфен, параевмарин, анісова кислота, алкалоїди та камеді. Тип р-метоксициннамату є основним компонентом кенкуру.
Дізнайтеся про різноманітні переваги Kencur
Окрім того, що він є підсилювачем смаку їжі, ось переваги kencur для здоров’я:
лікувати хвороби, такі як гіпертонія, ревматизм, кашель, головний біль, зубний біль, виразка шлунка, біль у грудях, біль у шлунку, до запалення пухлини. Kencur можна вживати для лікування розладів сну, стресу та тривожних розладів.
Запобігає карієсу зубів. Kencur є антимікробним препаратом, який пригнічує ріст бактерій Lactobacillus acidophilus в організмі. Якщо дозволити розмножуватися, ці бактерії викликають карієс, наприклад, карієс.
Підвищити апетит. Цю користь відчувають багато дітей. Не дивно, що багато дітей люблять їсти рис кенкур, який є обробленим фітопрепаратом, що складається з суміші кенкур, рису, коричневого цукру та тамаринда.
Користь кенкур для шкіри. Ця рослина має протизапальні та антибактеріальні властивості, тому її можна використовувати для лікування проблем шкіри. Вони включають контроль надлишкового вироблення жиру на шкірі обличчя, підтягування шкіри, загоєння ран і лікування акне на обличчі.
Читайте також: Відомий як Джаму, це 4 переваги Темулавак для здоров’я
Різниця між кенкуром, імбиром і куркумою
Не кожен може відрізнити кенкур, імбир і куркуму. Для тих із вас, кому важко розрізнити три рослини, знайте відмінності між наступними кенкур, імбир і куркума:
Форма. Є характеристики серед кенкуру, імбиру та куркуми. Зазвичай кенкур коричневий або блідо-жовтий. Форма трохи кругла і коротка. Тим часом куркума довга, а імбир нагадує палець людини.
Лист. У рослини кенкур близько 2-4 листків, форма тяжіє до широкоокруглої. Тим часом листя куркуми – це близько 308 ниток розміром близько 70 сантиметрів (см). При цьому імбир перистий і досить короткий.
Квітка. У kencur квітки білі і оснащені 4 вінцями. Квіти підтримують не дуже довгі стебла. У той час як форма квітки на куркумі злегка фіолетова з досить невеликим розміром. Так само як і рослина імбиру, його розмір досить широкий і досить великий з червоним кольором.
Аромат. Аромат кенкуру дуже сильний в порівнянні з імбиром і куркумою. Якщо ви споживаєте кенкур, ви відчуваєте гіркий, пряний і теплий. Домінуючий пряний смак можна знайти в імбирі. Тим часом куркума на смак солодка і не гостра при вживанні.
Читайте також: 5 переваг білої куркуми для здоров'я
Ось зміст і користь kencur для здоров’я. Якщо у вас є скарги на здоров’я, не соромтеся звернутися до фахівця. Без черги, тепер тут можна відразу записатися на прийом до лікаря у вибраній лікарні. Ви також можете запитати і відповісти лікарю с завантажити додаток за допомогою функції Запитати лікаря.
