Здоров'я

Крім того, що вони багаті клітковиною, ці 4 інгредієнти в моркві

Джакарта – Ви коли-небудь чули, як батьки кажуть, що у кроликів добрі та ясні очі, тому що їх годують морквою? Морква багата вітаміном А, який корисний для здоров’я очей. Овочі, ідентичні цьому супу, також багаті клітковиною, вид – пектин. Пектин - це розчинна клітковина, яка допомагає знизити рівень цукру в крові, сповільнюючи перетравлення цукрів і крохмалю.

Мало того, ця розчинна клітковина є дружньою їжею для бактерій у кишечнику, завдяки чому здоров’я кишечника зберігається, а організм захищений від хвороб. Деякі види розчинної клітковини, крім пектину, перешкоджають всмоктуванню холестерину з шлунково-кишкового тракту і сприяють зниженню рівня холестерину в крові.

Тим часом нерозчинна клітковина в моркві - це целюлоза, геміцелюлоза і лігнін. Ця нерозчинна клітковина може зменшити ризик запорів і покращити випорожнення кишечника. Яка ще морква, крім клітковини, корисна для організму?

Читайте також: 7 переваг моркви для здоров'я

  • Вуглеводний

Морква в основному складається з води і вуглеводів. Цей овоч має низький глікемічний індекс. Глікемічний індекс - це показник того, як швидко їжа підвищує рівень цукру в крові після вживання. Глікемічний індекс моркви коливається в межах 16-60, найнижчий для сирої моркви і трохи вище для вареної моркви. Споживання продуктів з низьким вмістом глікемії має багато переваг для здоров’я і дуже корисно для людей з цукровим діабетом.

  • Вітаміни та мінерали

Наступним вмістом моркви є вітаміни і мінерали, особливо біотин, калій і вітамін А з бета-каротину, вітаміну К1 і В6. Вітамін А сприяє гарному зору, біотин важливий для жирового та білкового обміну, К1 важливий для згортання крові та здоров’я кісток, а В6 бере участь у перетворенні їжі в енергію.

Читайте також: Дізнайтеся про 4 переваги вітаміну К для організму

  • Антиоксидант

Можливо, ви запитали, чи залежить поживність моркви від кольору? Дійсно, в деяких країнах морква має не тільки один колір, а кілька кольорів, наприклад, фіолетовий. Ну, цей колір якось пов’язаний з вмістом антиоксидантів у моркві. Антиоксидант бета-каротин надає моркві яскраво-оранжевий колір. Тоді як фіолетовий колір містить антоціани, а для червоної моркви – лікопін.

  • Рослинна сполука

Морква містить багато рослинних сполук, у тому числі каротиноїди, які є найсильнішими антиоксидантами, які пов’язують із покращенням імунної функції та зниженням ризику багатьох захворювань, включаючи хвороби серця, різні дегенеративні захворювання та деякі види раку. Крім бета-каротину, морква містить альфа-каротин, лютеїн, лікопін, антоціани і поліацетилени.

Читайте також: 5 типів захворювань серця

Це була частина вмісту моркви, яку потрібно знати, крім клітковини. Отже, зрозуміло, що користі моркви так багато, щоб підтримати здоров’я організму, адже вона підкріплюється сполуками, що входять до її складу.

Частина поживного вмісту моркви також є інгредієнтом для приготування добавок, таких як вітамін А. Якщо ви дійсно не любите моркву, ви можете прийняти ці добавки. Отримати його не складно, купити його можна через додаток . Звичайно, завантажити перше застосування на телефоні, перш ніж ви зможете ним скористатися, га!

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found