, Джакарта - Якщо відомо, що вживання фруктів меланджо викликає подагру, то вживання шкірки меланджо може запобігти або зменшити рівень сечової кислоти. Шкірка Мелінджо корисна для зниження рівня сечової кислоти, оскільки містить сполуки, які пригнічують фермент під назвою ксантиноксидаза, фермент, що викликає синтез сечової кислоти.
Хоча багато хто досі вважають це міфом, шкіра мелінджо містить біоактивні сполуки, які стабілізують рівень сечової кислоти в організмі. Антиоксиданти як біологічно активні сполуки можуть діяти як урикостатичні препарати проти подагри, а саме алопуринол.
Читайте також: Зробіть 4 табу, щоб сечова кислота не повторилася
Переваги шкіри Melinjo при подагрі
Мелінджо може діяти як засіб проти подагри (проти сечової кислоти), але не їсти м’ясо. Результати досліджень Державного університету Маланга показали, що вторинні метаболіти в мелінджо (Gnetum gnemon) були здатні пригнічувати дію ксантиноксидази в сечовій кислоті.
Ксантиноксидаза – фермент, який синтезує сечову кислоту. Він також міститься в алопуринолі, препараті для зниження рівня сечової кислоти, який зазвичай вживається населенням. Як і алопуринол, ця речовина може інгібувати ксантиноксидазу, оскільки має структуру, подібну до ксантину.
Крім того, було виявлено, що етанольний екстракт вареної шкірки меланджо в концентрації 100 ppm може пригнічувати та порушувати роботу ксантиноксидази з алопуринолом сечової кислоти, еквівалентною 19,9 ppm. Проте варена шкірка меланджо має в два рази кращу здатність, ніж алопуринол.
Читайте також: Чи правда, що вживання тофу і темпе викликає утворення сечової кислоти?
Емпіричні дослідження також показали, що шкірка мелінджо містить аскорбінову кислоту, токофероли, флавоноїди, сапоніни та поліфеноли як антиоксиданти для підвищення активності інгібіторів ксантиноксидази.
Процес кип'ятіння може підвищити його антиоксидантну активність. Оскільки вторинні метаболіти в шкірі мелінджо досить ефективні для профілактики та лікування подагри.
Споживання пілінга меланджо в довгостроковій перспективі також вважається безпечним порівняно з алопуринолом або іншими хімічними препаратами, оскільки він не викликає побічних ефектів для нирок та інших органів.
Профілактика подагри з юного віку
Їжа є основним фактором, який провокує підвищення рівня сечової кислоти в крові. Щоб запобігти подагрі в молодому віці, ви можете уникати низки продуктів, на які заборонено, наприклад:
- Морепродукти. Ці продукти мають багато переваг, але не для людей з подагрою, оскільки вони містять високий вміст пуринів. Деякі морепродукти, яких слід уникати, включають молюсків, анчоуси, сардини, тунець, устриці, креветки, омари або краби.
- Червоне мясо. Слід уникати червоного м’яса, такого як яловичина, баранина та свинина, оскільки вони містять багато пуринів. Замініть червоне м’ясо джерелами білка рослинного походження, такими як тофу і темпе.
- Птиця. М’ясо птиці, таке як курка та качка, все ще вважається безпечним для споживання людьми з подагрою. Між тим, м’ясо птиці, якого потрібно уникати, — це індичка та гусак.
- Внутрішності. Наступними продуктами, яких слід уникати, є яловича печінка, яловичий мозок, курячі кишки або інші субпродукти.
Читайте також: Зробіть 4 табу, щоб сечова кислота не повторилася
Якщо у вас в анамнезі є подагра, вам слід бути більш пильними у підтримці здоров’я. Застосовуйте здорове харчування та спосіб життя, щоб запобігти накопиченню сечової кислоти в організмі.
Якщо ви вжили заходів для профілактики подагри в молодому віці, але не попередили це захворювання, вам слід негайно обговорити це зі своїм лікарем через додаток. щоб визначити відповідне лікування. Давай, завантажити додаток бути здоровішим і комфортнішим.
