, Джакарта – Гостра їжа стає все популярнішою, навіть зараз є все більше місць, де можна поїсти, де пропонують меню з різними рівнями гостроти. Однак чи знаєте ви, що гостре насправді не смак? Пряне - це відчуття, яке виникає через хімічну речовину, що називається капсаїцин.
Якщо це відчуття споживати правильно, гостра їжа може принести користь організму. Але при надмірному вживанні гостра їжа насправді може бути шкідливою для організму. Давайте, подивіться на шість небезпек споживання занадто гострої їжі, які вам потрібно знати:
Біль у животі
Якщо у вас виразка, вживання гострої їжі може викликати підвищення кислотності шлунка. Це тому, що вживання занадто великої кількості чилі може подразнити м’які стінки. Саме це викликає швидке підвищення кислотності шлунка. Ось чому болить живіт після смаку гострої їжі.
Печія
Деякі люди відчувають печію після вживання гострої їжі. Це тому, що вживання гострої їжі може прискорити рух в кишечнику, що полегшує діарею. Коли гостра їжа потрапляє в товстий кишечник, подразнюючу дію можна відчути відразу. Тоді організм буде посилати більше води в кишечник, полегшуючи вихід калу з товстого кишечника.
Читайте також: Раптовий біль у животі після Suhoor, це причина
Гастрит (гостра виразка)
Небезпека вживання занадто великої кількості гострої або занадто частої їжі полягає в тому, що це може призвести до того, що поверхня шлунка стане крихкою, і шлунок можна легко поранити. Тому надлишок такого типу їжі може спровокувати гастрит або гострі виразки через запалення слизової шлунка. Симптомами цього захворювання є нудота, блювота, метеоризм і діарея.
Кислотний рефлюкс
Для деяких людей небезпека вживання гострої їжі може викликати рефлюкс кислоти, який є станом, при якому відбувається зворотний потік вмісту шлунка в стравохід. Цей стан викликає відчуття печіння в стравоході. Цей кислотний рефлюкс може спровокувати синдром Гастроезофагеальна рефлюксна хвороба (ГЕРХ), виразки в стравоході (езофагіт), також атиповий синдром що може заважати повсякденній діяльності.
Читайте також: У матері Рісми поставили діагноз ГЕРХ, який зв’язок з астмою та виразкою?
Безсоння
Коли ви їсте гостру їжу, температура вашого тіла підвищиться. Ось чому ваше тіло потіє після вживання гострої їжі. Дослідження, опубліковані в Міжнародний психологічний журнал згадує, що небезпека вживання гострої їжі може пошкодити шлунок і активувати хімічні гормони, які можуть не дати вам спати вночі.
Знижує чутливість язика
Вживання занадто великої кількості гострої їжі може зменшити чутливість язика до смаку смаку, це може навіть призвести до того, що чутливість язика поступово зникне. Якщо чутливість знижена, язик більше не функціонує оптимально, щоб визначити порцію гострої їжі, яку можна переносити.
Отже, чи небезпечно їсти гостре?
Насправді гостра їжа може бути шкідливою для організму залежно від того, наскільки гострою їжа або чилі ви їсте. Найгостріший перець у світі, тобто Кароліна Ріпер може завдати серйозної і швидкої шкоди організму. У 2018 році чоловік із США, який споживав Кароліна Ріпер Щоб перевірити свої нутрощі на конкурсі з поїдання чилі, він потрапляє в відділення невідкладної допомоги з сильним головним болем. З іншого боку, людина, яка споживала примарний перець, гостріший соус, ніж Табаско, закінчився сильною блювотою, аж до того, що пошкодив йому горло.
Крім рівня гостроти, кількість чилі, яку ви їсте, також впливає на його вплив на організм. Дослідники виявили, що люди, які регулярно їли більше 50 грамів чилі на день, мали майже вдвічі більше ризику зниження когнітивних функцій, ніж люди, які їли менше цієї кількості.
Читайте також: Хобі з гострою їжею може спровокувати пошкодження мозку?
Отже, на закінчення можна сказати, що їсти гостре – це нормально. Тому що зміст капсаїцин чилі в основному може принести хорошу користь для організму. Але бажано гостру їжу не вживати в надлишку. Тому не їжте занадто гострого чилі.
Ну а якщо у вас є скарги на здоров’я, ви можете поговорити з лікарем через додаток , ти знаєш. Зв'язатися з лікарем можна через Відео/Голосовий дзвінок, і Чат отримати консультацію щодо здоров’я в будь-який час і в будь-якому місці. Давай, завантажити додаток тепер також у App Store та Google Play.
