Джакарта - цукор часто вважають ворогом діабету. Насправді одним з основних джерел енергії, необхідної організму, є цукор. Чи можна людям з цукровим діабетом їсти цукор? Відповідь – так. Однак, звичайно, потрібно бути дуже обмеженим і слідувати рекомендаціям лікаря.
Вживання надмірної кількості цукру може підвищити рівень цукру в крові, що робить його небезпечним для людей з діабетом. Високий і неконтрольований рівень цукру в крові створює ризик серйозних ускладнень для людей з цукровим діабетом.
Читайте також: Чи може бути важко вилікувати ампутацію людей з цукровим діабетом?
Обмеження споживання цукру для діабетиків
Споживання цукру за нормальних умов, рекомендованих Міністерством охорони здоров’я Республіки Індонезія, становить максимум 50 грамів або еквівалент 4 столових ложок на день. Людям з цукровим діабетом рекомендовано не більше 50 грам на добу.
Однак зверніть увагу, що цукор у цьому випадку включає білий цукор, пальмовий цукор та цукор в інших формах. Вуглеводи також є джерелом цукру, і людям з цукровим діабетом рекомендується споживати вуглеводи лише на 45-65 відсотків загальної добової норми калорій.
Люди з цукровим діабетом також повинні обмежити споживання їжі або безалкогольних напоїв, таких як печиво, цукерки, пакетовані фруктові соки або інші продукти з високим вмістом цукру. Якщо ви хочете їсти солодкі закуски, вибирайте натуральні, наприклад, фрукти.
Читайте також: 6 кроків для лікування діабетичних ран
Поради щодо зменшення споживання цукру для людей з цукровим діабетом
Щоб споживання цукру не було надмірним, людям з цукровим діабетом потрібно бути уважнішими до сортування видів споживаної їжі. Ось поради, які можуть допомогти:
1. Виберіть тип вуглеводів
Американська діабетична асоціація рекомендує людям з цукровим діабетом їсти вуглеводи, які надходять переважно зі свіжих овочів, цільного зерна та горіхів. Свіжі фрукти можна вживати, але їх слід обмежити через вміст цукру.
Вибирайте джерела вуглеводів з низьким глікемічним індексом або високим вмістом клітковини. Наприклад, замість звичайного білого рису замініть його рисом, змішаним з цільнозерновими або вівсяними пластівцями. Чим вище вміст клітковини, тим менше засвоєння вуглеводів.
2. Уникайте обробленої їжі
Оброблені харчові продукти, такі як тістечка, печиво та різні закуски, зазвичай містять високі рівні цукру, солі та жиру. Отже, вам слід уникати споживання оброблених продуктів, а замінити закуски більш здоровими та натуральними.
3. Спостерігайте за вмістом цукру в упакованих продуктах або напоях
Завжди читайте інформацію про харчову цінність на етикетках продуктів харчування або напоїв. Це дуже важливо для того, щоб можна було виміряти споживання цукру, яке буде споживано. Як можна більше вибирайте упаковані продукти або напої, які містять низький рівень цукру.
Уникайте вживання продуктів і напоїв, які містять велику кількість доданого цукру, таких як безалкогольні напої, цукерки, фруктові консерви, фруктові соки з додаванням підсолоджувачів.
Читайте також: Як запобігти ампутації у діабетиків
4. Обмежте використання цукру як приправи
У кулінарії цукор відіграє важливу роль для додання смаку. Однак для людей з цукровим діабетом слід суворо обмежити додавання цукру як спеції для приготування їжі. Додайте в готування якомога менше цукру, і зверніть увагу на використання соєвого соусу або соусів, оскільки в обох досить високий вміст цукру.
Це невелике пояснення щодо рекомендованого споживання цукру для людей з цукровим діабетом. На додаток до спостереження за споживанням цукру з їжею та напоями, людям з діабетом також важливо регулярно займатися фізичними вправами, такими як біг підтюпцем, ходьба або їзда на велосипеді.
Не забувайте регулярно перевіряти рівень цукру в крові, щоб тримати його під контролем. Щоб зробити це простіше, просто скористайтеся додатком записатися на прийом до лікаря в лікарні, щоб перевірити рівень цукру в крові, або замовити послуги лабораторного дослідження на дому.
