“Давно відомо, що білий рис негативно впливає на рівень цукру в крові, чого слід уникати діабетикам. Їжте здорові цільні зерна в помірних кількостях, наприклад, коричневий рис. Коричневий рис може зменшити діабет і ризик ускладнень, таких як діабетична нейропатія, яка є пошкодженням нервів, викликаним високим рівнем цукру в крові».
, Джакарта – Здорова дієта є одним із найкращих способів лікування діабету, особливо діабету 2. Цей тип діабету тісно пов’язаний із збільшенням ваги, тому зменшення кількості калорій і правильний тип дієти при діабеті допомагають покращити загальний стан здоров’я.
Людям з цукровим діабетом 2 типу рекомендується споживати вуглеводи, білки та жири на належному рівні, щоб підтримувати рівень цукру в крові якомога нормальним. Вважається, що коричневий рис корисний для людей з цукровим діабетом. Давай, читайте тут факти!
Читайте також: Ці 12 факторів підвищують ризик розвитку цукрового діабету
Уникайте білого та чорного рису
Давно відомо, що білий рис негативно впливає на рівень цукру в крові, тому діабетикам слід уникати цього. Їжте здорові цільні зерна в помірних кількостях, наприклад, коричневий рис. Цей тип рису може зменшити діабет і ризик ускладнень, таких як діабетична нейропатія, яка є пошкодженням нервів, викликаним високим рівнем цукру в крові.
Коричневий рис насичений клітковиною, важливою складовою для лікування діабету. Клітковина в коричневому рисі дуже важлива, оскільки вона не засвоюється організмом, тому не впливає на рівень цукру в крові. Це, безумовно, допоможе підтримувати стабільний рівень цукру в крові та запобігти стрибкам глюкози.
Отже, чому не рекомендується їсти чорний рис? Цей вид рису більше впливає на здоров’я серця, і навіть тоді він все одно обмежений. Однак багато антиоксидантів, що містяться в ньому, все ж допомагають захистити організм від серцевих захворювань. Флавоноїди, що містяться в чорному рисі, пов’язані зі зниженням ризику розвитку і смерті від серцево-судинних захворювань.
Підрахунок вуглеводів у рисі
Незалежно від того, який вид рису ви споживаєте, рис все одно містить багато вуглеводів. Важливо звернути увагу на кількість споживаного рису за один прийом їжі. Навіть якщо ви з’їли коричневий рис, він не стане порятунком, якщо ви з’їсте його у великих кількостях або збожеволієте.
Людина з цукровим діабетом повинна отримувати щонайменше половину щоденних вуглеводів з цільного зерна (включаючи рис). Цілісні зерна містять складні вуглеводи, які довше перетравлюються організму. Це може знизити ризик стрибків цукру в крові.
Ще одним фактором при виборі сорту рису є кількість вуглеводів, які він містить. Крім того, вам також потрібно знати, як підрахувати важливі вуглеводи з наступних причин:
1. Деякі люди з цукровим діабетом використовують додатковий інсулін. Людині необхідно знати джерело споживання вуглеводів, щоб визначити правильну дозу інсуліну.
2. Людині з преддіабетом або цукровим діабетом необхідно уникати «скачок цукру», тобто періодів, коли рівень глюкози в крові дуже високий. Забезпечення вуглеводами протягом дня, наприклад, маленькими і частими прийомами їжі, допомагає запобігти стрибків цукру.
Читайте також: Що потрібно знати про цукровий діабет 2 типу
Підрахунок вуглеводів дозволяє людині з цукровим діабетом відстежувати кількість вуглеводів, які вони споживають протягом дня. Цей розрахунок включає:
1. Знання, які продукти містять вуглеводи.
2. Дізнайтеся, як розрахувати приблизну кількість вуглеводів у їжі.
3. Підрахунок, скільки вуглеводів міститься в порціях і стравах.
4. Знайдіть загальну кількість вуглеводів за добу.
5. Розділіть його так, щоб споживання вуглеводів можна було заповнити протягом дня.
Коричневий рис є хорошим джерелом складних вуглеводів і клітковини для людей з діабетом, тоді як інші види рису можуть бути менш корисними. Додаткову інформацію про цукровий діабет можна отримати безпосередньо в програмі . Ви також можете записатися на прийом в лікарню без необхідності стояти в черзі через додаток !
