Здоров'я

Це характеристики свіжої яловичини і придатної для споживання на Ід

, Джакарта – За кілька днів мусульмани всього світу святкуватимуть Ід аль-Фітр. Ця мить — свято перемоги після місячного посту і стримування пожадливості від поганих вчинків. Хоча цьогорічне святкування Ід відрізняється від звичайного, схоже, що такі страви, як тушкована яловичина, ренданг, курячий опор, кетупат, випічка, все одно прикрасять момент святкування Ід.

Яловичина є одним з основних інгредієнтів у типовій страві Ід. Вміст білка в яловичині також є одним з найвищих у порівнянні з іншим м’ясом худоби. Вміст білка в 100 грамах яловичини може досягати 18,8 грам. Тому важливо переконатися, що яловичина, яка буде оброблятися пізніше, була свіжою.

Читайте також: Козяче м’ясо проти яловичини, що корисніше?

Розпізнавання характеристик свіжої яловичини

Обов’язково потрібно вибирати свіжу яловичину. Причина в тому, що якщо ви отримуєте яловичину, яка не є свіжою і шкідливою для здоров’я, вона насправді може викликати захворювання, оскільки містить мікроби, бактерії чи інші. Переконайтеся, що ви не обробляєте яловичину, яка не свіжа.

Нижче наведено характеристики свіжої, здорової та безпечної яловичини для Lebaran, а саме:

  • Натуральна свіжа червона м’якоть;

  • Рожева телятина;

  • Він все ще має характерний запах яловичини;

  • Має жувальну, але щільну текстуру;

  • М’ясо має дрібну клітковину і мало жиру;

  • Жовтий жир.

  • Звичайно, зазвичай є клеймо на бійні, що свідчить про те, що яловичина отримана від здорової корови, придатної для забою та забитої належним чином.

Крім того, ви повинні бути розумними, щоб розпізнати м’ясо, яке непридатне для споживання, наприклад:

  • блакитний колір м'яса;

  • Має неприємний запах;

  • Жир м’який, м’ясо слизьке, тому мухи заражені.

М’ясо, яке не придатне для споживання, також зазвичай продається в місцях продажу, які, як правило, є негігієнічними. Якщо ви купили свіже м’ясо, важливо спочатку його промити перед обробкою або зберіганням всередині морозильну камеру .

Читайте також: Це переваги та ризики вживання червоного м’яса

Також зрозумійте, як правильно зберігати яловичину

Яловичина, придбана для переробки на страви Ід, також зазвичай не обробляється відразу. Зазвичай частина м’яса зберігається для подальшої обробки. Тому важливо знати, як правильно зберігати м’ясо всередині морозильну камеру . Причина в тому, що м’ясо зберігається довше, якщо його правильно зберігати. Деякі з цих способів, а саме:

  • Перед збереженням у морозильну камеру , переконайтеся, що м’ясо спочатку загорнуте в поліетилен. Це робиться для того, щоб поверхня м’яса не пересихала.
  • Зберігати м’ясо слід відразу після забою тварини.
  • Переконайтеся, що м’ясо зберігається при кімнатній температурі нижче 2 градусів Цельсія, таким чином м’ясо витримає 6 днів.
  • Тим часом, якщо ви хочете зберігати м’ясо більше 6 днів, то в морозильній камері слід встановити температуру нижче мінус 20 градусів за Цельсієм.

Читайте також: Не їжте м’яса, тож вегани можуть бути здоровішими?

Це важливі поради щодо вибору та зберігання свіжої яловичини, яка буде перероблена на смачну їжу, яка пізніше буде супроводжувати Ід аль-Фітр. Якщо ви все ще хочете дізнатися про здорове меню під час Lebaran або поради, щоб не набирати вагу, запитайте лікаря прямо в додатку . Приймати смартфон Ви негайно й скористайтеся функцією запитання та відповіді з лікарем у будь-який час і в будь-якому місці.

Довідка:
eHow. Отримано 2020. Як визначити, чи свіжа яловичина.
Справді простий. Доступ 2020. Це секрет зберігання м’яса, щоб воно тривало довше.
Університет ложки. Отримано 2020. Як визначити, що хороше м’ясо зіпсувалося.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found