Джакарта – листя селери є синонімом «додаткових інгредієнтів» у таких стравах, як суп і сото. Зазвичай селера нарізають невеликими шматочками. Хоч і маленькі, але не мало людей турбують і не люблять присутність листя селери в їхніх мисках.
Але ви знаєте, листя селери, які часто відмовляються, мають безліч переваг для здоров’я. Заходьте, подивіться, яка користь від цієї зелені для організму.
1. Гіпертонія
Регулярне вживання листя селери насправді може допомогти знизити ризик високого кров’яного тиску, або гіпертонії. Вміст екстракту гексану в листі селери відіграє велику роль у зниженні артеріального тиску. Крім того, селера містить метанол і етанольний екстракт. Ці речовини можуть покращити кровообіг, зменшити запалення та підвищити кров’яний тиск.
Зазвичай люди з гіпертонією вживають листя селери у вигляді соку. Для зниження артеріального тиску регулярно вживайте склянку соку листя селери щодня.
2. Знижує рівень холестерину
Дослідження, проведене кафедрою фармакології Сінгапурського університету, показало, що листя селери можуть допомогти знизити рівень холестерину в організмі. У дослідженні дослідники піддавали мишей дієті з високим вмістом жирів протягом восьми тижнів. Під час дослідження дослідники також давали екстракт листя селери, щоб побачити зміни рівня холестерину. В результаті експериментальна група, якій давали екстракт селери, зазнала зниження загального холестерину (ТС), холестерину ЛПНЩ і тригліцеридів (ТГ).
3. Зменшує запалення
Листя селери містять антиоксиданти та полісахариди, які, як відомо, діють як протизапальні або протизапальні властивості, особливо флавоноїдні антиоксиданти та поліфеноли. Регулярно споживаючи листя селери, ваше тіло буде захищено від пошкодження вільними радикалами (або окислювального стресу), які можуть викликати запалення. Запалення часто є причиною хронічних захворювань, таких як рак, хвороби серця, артрит та багато інших.
Дослідники також виявили, що в листі селери міститься більше десятка різних типів антиоксидантів. У тому числі фенольні кислоти, такі як кавовий і кислий феруловий, і флаваоли як квецетин. Це робить селеру корисним для лікування різних станів, що посилюються запаленням, таких як біль у суглобах (наприклад, від артриту), подагра, інфекції нирок і печінки, захворювання шкіри, синдром подразненого кишечника та інфекції сечовивідних шляхів.
4. Зменшує накопичення жиру в печінці
Інше проведене дослідження показало, що листя селери можуть допомогти зменшити накопичення жиру в печінці. Дослідники з кафедри харчування та харчових наук Університету Хелуан в Єгипті годували мишей селерою в поєднанні з цикорієм, миші відчули зменшення кількості шкідливого жиру в печінці.
Точніше, коли дослідники доповнили дієту мишей з високим вмістом холестерину порошком селери цикорій і ячмінь, потім спостерігали підвищення функції печінкових ферментів і рівня ліпідів у крові. У результаті дієта з високим вмістом селери і цикорій і ячмінь, може бути корисним для людей із захворюваннями печінки.
Щоб отримати користь, ви можете спробувати споживати сік листя селери хоча б раз на день. Обов’язково вибирайте найкраще листя селери, але не перестарайтеся. Крім того, уникайте станів, які можуть спровокувати підвищення артеріального тиску, таких як стрес і депресія, гнів і вживання занадто великої кількості солі.
Якщо у вас або у когось із ваших близьких різко підвищився артеріальний тиск, негайно зверніться за медичною допомогою, наприклад, зверніться до найближчої лікарні. Або ви можете покластися на додаток в якості першої допомоги поговорити з лікарем Відео/Голосовий дзвінок і Чат. також надає послуги доставки додому. Давай, завантажити тепер у App Store та Google Play.
