Джакарта – Буряк ( Beta vulgaris ) — вид бульб, отриманий з коренів рослин. Не варто сумніватися в користі буряка, адже цей фрукт містить високий вміст вуглеводів і жирів. Крім того, цей фрукт містить фолієву кислоту, калій, клітковину, вітамін С, магній, залізо, фосфор, триптофан, каумарин і бетаціанін. Цей плід буряка також підходить для вживання тим з вас, хто сидить на дієті, оскільки його калорійність дуже низька. ( Читайте також: 7 переваг та ефективності авокадо для організму)
Фіолетовий колір цього фрукта обумовлений вмістом бетаціаніну, який є червоним пігментом у буряках і може використовуватися як альтернатива синтетичним барвникам, безпечним для здоров’я. Незважаючи на те, що він не дуже смачний, насправді є багато людей, які шукають цей фрукт для використання як сік або овочі. Ось деякі з переваг, які ви отримаєте, якщо будете старанно вживати його:
- Стабілізувати артеріальний тиск
Буряк багатий нітратами, ця речовина перетворюється в організмі в оксид азоту і може знизити артеріальний тиск. Червоний пігмент бетаціанін також відіграє роль у зменшенні запалення від серцевих захворювань. Пийте буряковий сік разом з іншими овочами, багатими нітратами, щоб допомогти здоров’ю серця.
- Гладке травлення
Якщо ви відчуваєте нудоту, біль або діарею, спробуйте випити буряковий сік, змішаний з морквою і столовою ложкою лимонного або лаймового соку. Це пояснюється тим, що вміст клітковини допоможе і підтримає процес травлення. Залишки їжі і токсини в товстому кишечнику будуть втрачені разом з клітковиною у вигляді калу. Також намагайтеся вживати вранці перед сніданком буряковий сік, змішаний зі столовою ложкою меду, щоб зменшити здуття живота.
- Профілактика та лікування анемії
Вміст заліза досить високий, що робить буряк потужним препаратом, якщо у вас анемія. Залізо допоможе відновити і регенерувати червоні кров’яні клітини і постачати кисень, який корисний для здоров’я еритроцитів.
- Допоможіть позбутися токсинів
Нирки та жовчний міхур функціонують, щоб нейтралізувати токсини в організмі та фільтрувати кров, щоб підтримувати її чистою. За допомогою буряка працездатності цих двох органів буде сприяти виведенню токсинів з організму. Спробуйте з’єднати буряк, моркву та огірки в сік, який ви будете споживати щодня.
- Зміцнюйте витривалість
Вміст вуглеводів у буряках забезпечить достатнє споживання енергії організму для здійснення діяльності. Згідно з дослідженнями Університету Екстер у Великобританії, пиття бурякового соку підвищить вашу витривалість під час фізичних вправ на 16 відсотків. Цей фрукт також допоможе знизити ризик задишки через серцево-судинні та дихальні проблеми, щоб вам було комфортніше займатися.
- Видалення лупи
Хочете, щоб ваше волосся було красивим і без лупи? Спробуйте використовувати відвар для буряка, щоб позбутися від лупи. Спосіб дуже простий, потрібно лише відварити буряк, розім’яти буряк ложкою і акуратно нанести на шкіру голови. Залиште волосся загорнутим в рушник, а на наступний день промийте волосся і вимийте шампунем. ( Читайте також: Лупа чи себорейний дерматит? Знайте різницю)
Якщо ви хочете дізнатися більше про інші фрукти, багаті поживними речовинами, просто запитайте у лікаря через додаток . Зв'яжіться з лікарем через Відео/Голосовий дзвінок і Чат в будь-який час і в будь-якому місці. На що ти чекаєш? Давай, завантажити тепер також у App Store та Google Play.
