, Джакарта - Куркума - це натуральна спеція, популярна в індонезійській кухні. Як правило, куркума використовується як природний жовтий барвник для їжі. Однак куркума призначена не тільки для покращення смаку їжі. Куркуму можна переробити в інгредієнт здорового напою.
Куркуму можна переробляти в напої, такі як чай. Регулярне вживання куркуми може бути корисним для здоров’я організму. Куркума містить безліч корисних для організму речовин і вітамінів. Починаючи від протизапальних засобів для запобігання раку, все можна отримати, регулярно вживаючи воду з куркуми. Ось переваги, які ви отримаєте від води з куркуми:
Читайте також: Чи дійсно куркума ефективна від прищів?
- Підтримуйте витривалість тіла
Одним з антиоксидантів, які мають переваги в куркумі, є куркумін. Речовини в цій індійській спеції можуть підвищити імунітет і запобігти пошкодженню вільними радикалами. Куркумін також діє як імуномодулятор, який допоможе регулювати функцію імунних клітин, що борються з раком. Мало того, ліпополісахарид в куркумі також відомий своїми антибактеріальними та противірусними властивостями.
- Поліпшити травлення та схуднути
Куркума також сприяє поліпшенню травлення. Відомо, що деякі компоненти куркуми стимулюють жовчний міхур виробляти жовч, що робить травну систему більш ефективною. З цієї причини він може зменшити симптоми здуття і надлишкового газоутворення. Хороше травлення є ключем до досягнення здорового метаболізму. Таким чином, цей здоровий метаболізм може схуднути та підтримувати ідеальну вагу тіла.
- Зменшує серцево-судинні ускладнення
Запуск з Медичні новини сьогодні Деякі дослідження також показали, що куркумін має корисні властивості для здоров’я серця, діючи як антиоксидант і протизапальну дію. Дослідження 2012 року, опубліковане видав Американський журнал кардіології : Вплив куркуміноїдів на частоту гострого інфаркту міокарда після аортокоронарного шунтування виявили, що прийом куркуміну 4 грами на день за 3 дні до та через 5 днів після операції аортокоронарного шунтування зменшує ризик серцевого нападу на 17 відсотків.
- Поліпшити здоров'я шкіри
Пасти з куркуми були частиною індійських ритуалів краси та догляду за шкірою з незапам'ятних часів. Антиоксиданти в куркумі можуть пригнічувати активність вільних радикалів, які викликають старіння шкіри. Ви можете пити воду з куркуми щодня, щоб допомогти шкірі стати більш сяючою, здоровою та молодою.
- Профілактика та лікування хвороби Альцгеймера
Куркумін допомагає зменшити ймовірність деяких нейродегенеративних станів. Його антиоксидантні та протизапальні властивості можуть зменшити пошкодження клітин, запалення та амілоїдні відкладення або бляшки, які виникають у цьому стані. Регулярний прийом куркуміну може запобігти деяким віковим змінам білка, пов’язаним з нейродегенерацією.
Читайте також: Куркума може подолати рак, ось результати дослідження
Як зробити воду з куркуми
Воду з куркуми або чай з куркуми можна приготувати з чистого порошку куркуми або тертої куркуми. Ви можете самостійно приготувати воду з куркуми в домашніх умовах:
Закип’ятіть 4 склянки води;
Додайте 1-2 чайні ложки порошку куркуми, натертого або порошку;
Дайте суміші кипіти близько 10 хвилин;
Процідіть чай у ємність і дайте йому охолонути протягом 5 хвилин.
Ви також можете додати до чаю з куркуми додаткові інгредієнти, щоб зробити його смачнішим, наприклад:
Мед, щоб підсолодити чай і надати суміші більше антимікробних властивостей;
Цільне молоко, вершки, мигдальне молоко, кокосове молоко або 1 столова ложка кокосової олії для сприяння всмоктуванню, оскільки куркумін потребує здорових жирів для належного розчинення;
Чорний перець, який містить піперин, який, як відомо, підвищує поглинання куркуміну, і може надати чаю пікантний смак;
Лимон, лайм або імбир для посилення антиоксидантних та антимікробних властивостей суміші та покращення смаку.
Читайте також: Регулярне вживання імбирної води може забезпечити ці 6 переваг
Це переваги та простий спосіб приготування води з куркуми. Незважаючи на те, що вона має гарне харчування для здоров’я, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем, якщо ви хочете включити воду з куркуми у свій щоденний раціон. Це робиться для запобігання небажаних побічних ефектів. Просто поспілкуйтеся з лікарем через додаток , а лікарі надають необхідну консультацію щодо здоров’я в будь-який час і в будь-якому місці.
